Reset Password

header_image
Advanced Search
Your search results

Jornadas de los Tortos

Published on 12 abril, 2016 by admin

En Amieva, este finde y próximo: Jornadas de los tortos:

Participan en las Jornadas de los tortos 2016:

  • Restaurante Puente Dobra
  • Restaurante Casa Severa
  • Casona de Mestas
  • Restaurante Camín de los Beyos
Muestra de tortos en restaurante "Camín de los Beyos"

Muestra de tortos en restaurante “Camín de los Beyos”

El menú de las jornadas

  • un entrante o primer plato (a elección del restauramte),
  • surtido variado de tortos
  • y postre elaborado con Queso de Beyos IGP.

tortos con picadillo y huevos

 

Los tortos son un plato tradicional y muy valorado en Asturias.

Se hace con harina de maiz, en recuerdo de los tiempos en los cuales la harina de trigo no entraba en Asturias, pues el clima no permite su cultivo.

Son de un sabor fuerte y aspero, y para suavizarlos ahora se les añade un poco de harina de trigo. Tienen parentesco con las tortas y fajitas americanas. Se acompañan de chorizo, huevos, picadillo, queso, pulpo, jamón….

 

Las jornadas de los tortos en Amieva y Ponga se suelen celebrar en primavera: marzo y abril

Category: Alto Sella

Leave a Reply

Your email address will not be published.